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En
50 ans la plupart des coteaux et des plaines agricoles ont
été investis par le développement urbain.
L'agriculture n'est plus hors la ville mais dans la ville,
les espaces agricoles et les espaces urbanisés sont
intimement liés.
Aujourd'hui l'agriculture de l'agglomération grenobloise
est variée et segmentée. C'est une agriculture
qui cherche a tirer profit d'un important bassin de consommateurs
et à répondre aux nouvelles demandes urbaines
: produits de qualité, accueil pédagogique et
touristique, entretien du paysage,…
- 1
995 hectares exploités soit 9% du territoire de l'agglomération
- 112
exploitations spécialisées
- Une
production à forte valeur ajoutée en plaine,
plus fragile sur les coteaux
- 56%
des exploitants ont moins de 50 ans
- 200
emplois
- 80%
des espaces agricoles sont concentrés dans les plaines
alluviales et les coteaux
- 10
000 tonnes de production locale
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- Le
maraîchage
Le maraîchage grenoblois est l'héritier de
l'ancienne ceinture verte de Grenoble intra-muros. Trois
grands types d'exploitation prédominent : les exploitations
commercialisant leur production auprès de la grande
distribution et du marché d'intérêt
national, les exploitations de 3 à 5 hectares qui
commercialisent leur production auprès des grossistes,
détaillants, et des restaurateurs, et enfin les professionnels
des marchés de détail.
1/3 des exploitations pratiquent la polyculture (25 MF de
chiffre d'affaires)
- La
production céréalière en plaine alluviale
Les grandes cultures de l'agglomération sont dominées
par la culture du maïs qui occupent plus de 70% des
surfaces de céréales (maïs et céréales
à pailles).
- L'élevage
L'élevage viande sur les coteaux a progressivement
compensé la baisse de l'activité laitière
qui a subi un fort déclin au cours des dernières
années. La production dominante est celles de veaux
de 7-9 mois, quelques structures valorisent la viande grâce
à l'engraissement, l'élevage ovin est marginal.
- L'horticulture
et l'arboriculture
14 exploitations sont spécialisées dans
l'horticulture et la pépinière, elles cumulent
27 hectares.
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Avec
les professionnels du secteur (l'ADAYG et la Chambre d'Agriculture…)
la Métro a élaboré un programme d'actions
pluriannuel qui s'articule autour de 5 axes :
- La
promotion et la sensibilisation des publics :
points de vente spécialisés, labellisation,
salon de l'agriculture, semaine du goût…
- La
valorisation :
accueil du public, signalétique des espaces agricoles
récréatifs
- La
création d'outils de développement et de gestion
:
outil de gestion foncière des espaces agricoles,
Plan local environnement (PLGE), observatoire des politiques
agricoles,…
- L'aide
au développement :
production (aide aux exploitations…), distribution
(marché d'intérêt national, fermes,
marchés de détails, supermarchés).
- La
protection et l'entretien des espaces naturels :
prévention des risques naturels, fonction paysagère
des espaces, sauvegarde de la biodiversité.
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